Ọtụtụ ihe ụtọ dị mma iji dochie aspartame

N'afọ gara aga, Òtù Na-ahụ Maka Ahụ Ike Ụwa (WHO) International Agency for Research on Cancer (IARC) na Òtù Na-ahụ Maka Nri na Ọrụ Ugbo nke United Nations (FAO) Kọmitii Ọkachamara Na-ahụ Maka Mgbakwunye nri (JECFA) wepụtara n'ihu ọha mmetụta ahụike nke ndị na-abụghị ndị na-abụghị ndị na-ahụ maka ahụike. aspartame (aspartame) sugar sweetener. nsonaazụ nyocha. International Agency for Research on Cancer na-ekewa aspartame dị ka otu 2B carcinogen nke nwere ike ịbụ carcinogenic ụmụ mmadụ dabere na "ihe akaebe nwere oke" site na ọmụmụ ya gbasara carcinogenicity na mmadụ.

A na-eji aspartame mee ihe dị ka ihe na-atọ ụtọ na ihe ọṅụṅụ na nri ndị ọzọ ruo ọtụtụ afọ. Ugbu a, a chọpụtala na ọ bụ carcinogenic. Nke a ga-amachi ngwa ngwa ya n'ọdịnihu. Yabụ enwere ihe ndị ọzọ enwere ike iji dochie anya? Nke a bụ ihe ụtọ ole na ole dị mma na adịghị ụtọ dị ka aspartame.

Steviol glycosides

Steviol glycosides dị 250-300 ugboro ụtọ karịa sucrose ma na-enye ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ calorie, yabụ na ha dabara nke ọma maka ndị chọrọ ifelata ma na-adị mma. Ọ na-enwe obere mmetụta na ọkwa shuga dị n'ọbara ma ndị ọrịa mamịrị na ndị chọrọ ịchịkwa shuga ọbara nwere ike iri ya nke ọma.

Allulose

Otu n'ime uru nke ngwa a bụ na ọ dị ntakịrị na calorie ma na-egosipụta uto na solubility yiri nke glucose, na-eme ka ọ baa uru dị ka ihe eji dochie shuga. E jiri ya tụnyere glucose, allulose nwere mmetụta dị nta na ọkwa shuga dị n'ọbara, na-eme ka ọ dị mma maka ndị ọrịa mamịrị na ndị chọrọ ịchịkwa shuga ọbara.

erythritol

Erythritol adịghị emebi ngwa ngwa site na nje bacteria n'ọnụ, na-enyere aka belata ihe ize ndụ nke oghere na oghere. E jiri ya tụnyere sucrose, ọ nwere obere kalori ọdịnaya ma dabara adaba maka ndị chọrọ ịchịkwa ibu ha. O nwekwara ndepụta glycemic dị ala, yabụ ndị nwere ọrịa shuga nwekwara ike iri ya nke ọma.

Sucralose

Isi uru nke sucralose bụ ụtọ ya dị oke elu, nke na-atọ ụtọ ugboro 2000-3000 dị ka sucrose. Naanị obere ego nwere ike nweta nnukwu ụtọ. Ebe ọ bụ na nje bacteria dị n'ọnụ adịghị agbasa ya ngwa ngwa, ọ na-ebelatakwa ohere nke ire ezé. Ọ na-enwekwa mmetụta dị nta na shuga dị n'ọbara ma dabara adaba maka ndị ọrịa mamịrị na ndị chọrọ ịchịkwa shuga ọbara.